살모넬라균이란1 계란 살모넬라균, 계란 만지고 꼭 손 씻으세요 계란으로 인한 살모넬라 관련 식중독에 대한 인식이 높아짐에 따라 일부 사람들은 계란 섭취에 대해 의구심을 갖게 되었습니다. 국내에서는 계란에 의한 살모넬라 식중독 사례가 비교적 드물지만, 음식 준비 시 간단한 예방 조치를 취하면 위험을 완화할 수 있습니다. 살모넬라균이란 살모넬라는 음식 중독을 일으킬 수 있는 세균으로, 다양한 위장 문제를 유발할 수 있습니다. 이 세균은 주로 날, 생 또는 부족하게 익힌 달걀, 가금류, 고기뿐만 아니라 오염된 물 및 감염된 개인이 만진 표면에서 발견됩니다. 살모넬라균 감염 증상 살모넬라 감염은 노출 후 일반적으로 6~72시간 후에 다양한 증상으로 나타날 수 있습니다. ● 설사 : 종종 물처럼 흐르며 복통이 동반할 수 있습니다. ● 구토와 메스꺼움 : 메스꺼움을 느끼고 구.. 2023. 12. 11. 이전 1 다음
